Uma equipe de pesquisadores vinculados à rede da Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER), liderada por docentes da Universidade Europeia do Atlântico (UNEATLANTICO), publicou os resultados do estudo intitulado Innovative Application of Chatbots in Clinical Nutrition Education: The E+DIEting_Lab Experience in University Students. O artigo, que aborda a integração da Inteligência Artificial (IA) na formação de profissionais da saúde, avalia a eficácia de novas ferramentas digitais no ambiente acadêmico.
A pesquisa foi encabeçada pelo Dr. Iñaki Elío Pascual, diretor acadêmico da Graduação em Nutrição Humana e Dietética da UNEATLANTICO, com a colaboração dos docentes e pesquisadores Eduardo García Villena, Kilian Tutusaus, entre outros. Este trabalho insere-se nas linhas de pesquisa promovidas pela FUNIBER através de sua rede universitária, fomentando a inovação tecnológica aplicada às ciências da saúde.
O estudo concentrou-se em avaliar a plataforma E+DIEting_Lab, um sistema baseado em chatbots projetado para simular pacientes virtuais e situações clínicas reais. A fase piloto foi desenvolvida entre dezembro de 2023 e abril de 2025, contando com a participação de 475 estudantes universitários de diversas instituições europeias. O objetivo principal foi medir o impacto educacional, a utilidade e a usabilidade desta tecnologia como ferramenta de autoaprendizagem no campo da nutrição clínica.
Os achados da pesquisa sugerem um avanço significativo na percepção de competências por parte dos alunos. Segundo os dados coletados, 79,7% dos participantes relataram uma atualização efetiva de suas habilidades práticas em dietética clínica e comunicação. Além disso, 90% dos entrevistados consideraram que a incorporação destas novas ferramentas digitais melhorou substancialmente a prática em sala de aula, facilitando um ambiente de aprendizagem mais dinâmico e adaptado às necessidades atuais.
Por outro lado, os resultados mostraram um aumento estatisticamente significativo na autoavaliação de conhecimentos e habilidades após o uso da plataforma. Os autores destacam que, embora a percepção inicial sobre a eficácia dos chatbots fosse alta, a experiência prática ajudou a refinar as expectativas dos estudantes, consolidando uma visão favorável sobre o uso da simulação digital estruturada nos planos de estudo.
Esta iniciativa destaca o compromisso da FUNIBER e da Universidade Europeia do Atlântico com a excelência educacional e a transformação digital. A implementação de tecnologias emergentes, como a Inteligência Artificial, permite às instituições da rede oferecer uma formação de vanguarda, preparando os futuros profissionais para enfrentar os desafios de um setor sanitário em constante evolução.
A FUNIBER continua apoiando a difusão do conhecimento científico e o acesso a um ensino superior de qualidade, facilitando, através do seu Programa de Bolsas, a formação em áreas-chave para o desenvolvimento social e profissional.
Se você quiser saber mais sobre este estudo, clique aqui.
Para ler mais pesquisas, consulte o repositório da UNEATLANTICO.